Мусс из манной каши без молока

Как приготовить мусс из манной каши без молока

Ингредиенты

• 4 стакана фруктового сока или варенья разведенного в воде;
• 1 стакан манной крупы;
• 1/4 стакан сахарного песка;

 

 

Процесс приготовления

1. Довести сок почти до кипения.
2. Добавить сахарный песок;
3. Добавляем манку тонкой струйкой, помешивая.
4. Манку варить до густоты. 5 — 7 минут.
5. Остудить кашу до близкой к комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
6. Остуженную до температуры 10 градусов массу взбейте миксером до получения мусса.
7. Разложить мусс в десертные емкости.

Мусс можно готовить на воде 10-15 минут, доведя до сильной густоты и для ускорения процесса охлаждения залить соком и тщательно размешав, после чего убрать в холодильник для окончательного охлаждения.